Budete potrebovať :
- 1 kg múčnatých zemiakov
- 2 roztlačené strúčiky cesnaku
- 65 g strúhaného syra gruyere (tvrdý syr)
- štipka muškátového orieška
- 315 ml smotany na šlahanie
- 125 ml mlieka
Postup :
Rúru zohrejte na 170 °C (plynovú na stupeň 3). Zemiaky pokrájajte na tenké kolieska. Vymastite pekáč s rozmermi 23 x 16 cm, navrstvite doň zemiaky, každú vrstvu posypte cesnakom, syrom, muškátovým orieškom, osoľte a okoreňte. Trochu syra nechajte aj na povrch. Povrch polejte smotanou, mliekom a posypte zvyšným syrom.
Pečte 50 až 60 minút, aby sa zemiaky dobre prepiekli a tekutina sa vsiakla. Ak povrch veľmi hnedne, zľahka ho zakryte alobalom. Pred podávaním nechajte 10 minút odpočívať.