Dva kilometre juhozápadne od Gordes sa rozprestiera malá dedinka Village des Bories.
Borie je označenie pre kamenný príbytok v tvare iglu, pričom pri jeho stavbe sa nepoužívala malta. V dedine Bories stojí 20 takýchto opravených stavieb, ktoré tu boli obývané od 16. do 19. storočia a sú prístupné verejnosti.
Sú rôznej veľkosti a pri nahliadnutí dnu uvidíte sklady na náradie, pec, salaš a nádrž na víno. Ich malé okenné otvory chránili pred chladom a horúcim počasím a v takýchto podobných Bories žili ľudia už pred 3000 rokmi. Pri prehliadke v jednom z nich je možné pozrieť si video, ako sa v nich kedysi žilo a všetky postupy reštaurátorov.
Tieto malé “včelie úle” je vidieť po celom okolí v Provence na viniciach, poliach a olivovových hájoch, kde väčšinou teraz slúžia na odkladanie náradia, alebo ako malý prístrešok pastierom.
