Budete potřebovat:
185 ml smetany na šlehání
1 vanilkový lusk
125 ml mléka
3 vejce bublanina.jpg
60g moučkového cukru
85g polohrubé mouky
1 polévková lžíce třešňovice
450g třešní
moučkový cukr
Postup:
Troubu zahřejte na 180 ° C (plynovou na stupeň 4). Do malé rendlíky nalijte šlehačku, podélně rozřízne vanilku, zvolte semena a spolu s luskem přidejte do šlehačky. Několik minut zahřívejte na slabém plameni, pak odstavte, přimíchejte mléko a vychlaďte. Přeceďte, abyste odstranili lusk a semena.
Vyšlehejte vejce s cukrem a moukou, pak přimíchejte šlehačku. Přidejte třešňovici, třešně a dobře promíchejte. Vylijte do kulaté koláčové formy o průměru 23 cm a pečte 30 až 35 minut, aby byl povrch zlatavý.
Poprašte cukrem a podávejte.